Salsa di Cipolle all’aceto balsamico 140g

Questa salsa è la più saporita e la più richiesta perché abbina  il dolce della cipolla e dello zucchero al sapore agro dell’aceto. Vengono  utilizzate le migliori varietà di cipolle che con l’aggiunta dello zucchero  vengono cotte molto lentamente. Durante la cottura aggiungiamo il classico Aceto  Balsamico di Modena e una buona quantità di vino rosso.Si ottiene così una salsa ricca di sapori, ottima da abbinare a tanti piatti saporiti della nostra cucina bresciana e non solo. Provatela con i salumi in genere, dal salame nostrano allo speck, alla pancetta. Inoltre è ottima con tutti i tipi di grigliate e con l’hamburger. Lessi e  bolliti come ad esempio la lingua salmistrata, acquisteranno, con la salsa di Cipolle all’aceto balsamico, un sapore unico, davvero speciale. Buona infine anche sulla polenta abbrustolita e per accompagnare formaggi stagionati.